メニュー  

お料理

当店のいけすには、北海道の活蟹から九州の旬の魚まで 漁師さんより直送し、高級魚だけでなく、雑魚や珍魚まで幅広く仕入れておりますので、メニュー以外の魚も店員へお尋ね下さいませ。
 
一本槍いか 3,500円より 玄海 真さば 4,000円より
地あじ 1,500円より おこぜ 3,000円より
あら(クエ) 3,000円より 皮はぎ 2,000円より
伊勢えび 4,000円より あらかぶ 2,500円より
関門の岩だこ活造り 2,000円より 車えびのおどり(3尾) 2,000円
活サザエ刺(2匹) 1,800円 一口あわび(3コ) 1,800円
あわび 2,000円より 長崎活穴子一本造り 2,000円より
とらふぐ 8,000円より    
       
 
本あら ヨコ おこぜ ヨコ かわはぎ ヨコ 2
いか ヨコ さば造り ヨコ あらかぶ ヨコ

●おまかせ刺身盛合(一人前)
並刺 1,800円 上刺 2,500円
特上刺 3,000円 極上刺 4,000円
 
刺し盛り 刺し盛り



●お刺身(一人前)
ごまぶり(はまち) 1,200円 ごまさば 1,200円
真さば刺 1,500円 唐津赤うに刺 3,500円より
とらふぐ刺 3,000円 ぶり(はまち)刺 1,200円
かんぱち刺 1,200円 平目刺 1,500円
地だこ刺 1,500円 生うに刺 1,800円より

あさりバター
あさり貝の酒蒸し
各780円 はまぐりバター
はまぐりの酒蒸し
各980円
地ダコの酢物 850円 地ダコの塩焼き 950円
サザエのつぼ焼 850円 ぶりあらの煮付け 1,200円
つぼ鯛の西京焼 1,500円 あわびの磯焼 2,000円より
あわびのバター焼 2,000円より 地ふぐの唐揚 980円
地ふぐの塩焼 980円 ぶりかまの塩焼き 1,500円
       
 
あわび焼 地だこ酢
いけすの活魚を焼いたり煮たり鍋にする事もできます

手造りあつ揚げ焼 580円 手造りさつま揚げ 780円
揚げ出し豆腐 680円 一口揚ギョーザ 680円
にらとじ 680円 にらもやし炒め 680円
にらもやし玉子とじ 750円 和風玉子焼 750円
辛子明太玉子焼 900円 山芋のお好み焼き 850円
じゃがいもの
辛子明太炒め
780円 えびにらシューマイ 850円

ごまきゅうりサラダ 680円    
山芋豆腐サラダ 780円 ポテトサラダ 780円
海の幸サラダ 1,200円 酢もつ 700円
茶碗蒸し 580円 冷やっこ 480円
枝豆 480円 もろきゅう 480円
トマトスライス 480円 ぬか漬け盛合せ 580円
白菜の一夜漬け 480円 大分産大しいたけ焼 780円
辛子明太きゅうり 650円 辛子明太冷やっこ 650円

季節の野菜の盛合せ 1,000円 鳥天と野菜の盛合せ 1,200円
エビと蟹の盛合せ 1,500円 特上天ぷらの盛合せ 1,500円

●馬刺
極上馬 もも身刺 2,000円    

●和牛料理
牛もつ野菜炒め 980円 牛もつ野菜の
おろしだれ炒め
980円
丸腸野菜炒め 980円 丸腸にらもやし炒め 980円
和牛和牛の牛さがり
ステーキ
2,000円 和牛ヒレステーキ 2,500円
佐賀牛極上サーロイン
ステーキ
3,000円    

●居酒屋肉料理
鷹勝オリジナル
和風鳥もつ鍋
1,200円 和風牛もつ鍋 1,500円
みつせ鶏の水炊き 2,000円 地どり鍋 2,500円

●鳥料理
若どりの唐揚げ 850円 地どりの唐揚げ 980円
砂ズリとせせりの唐揚げ 980円 地どりのもも焼 980円
砂ズリピーマン炒め 800円 砂ズリにらもやし炒め 800円

●寿司
地あじにぎり(8カン) 2,000円 さばにぎり(8カン) 2,500円
特上にぎり(8カン) 2,500円 極上にぎり(8カン) 3,500円
細巻き 600円より 太巻(1本) 1,800円

●ごはんもの
白ご飯 (大・小 ) 大・300円
小・250円
おにぎり
(明太・梅・おかか)
(大1個)
350円
焼おにぎり 450円 山いもとろろめし 700円
梅茶漬け 700円 辛子明太
茶漬け
850円
真さば茶漬け 1,200円 海鮮茶漬け 1,500円
ごまさば丼 1,200円 海鮮丼 1,500円

●めん類
みそニューめん 600円 もやし焼きそば
(生玉子入りは50円UP)
700円
焼うどん 700円 中華風皿うどん 850円
スパ風明太
焼うどん
850円    
 

●汁物
みそ汁 350円 あさりの貝汁 500円
はまぐりの貝汁 650円    
 

●デザート
日替り
アイスクリーム
350円 手作りプリン 400円
中州鷹勝/福岡市博多区上川端11-8川端中央ビル2F 営業/17:00〜24:00(O.S 23:30)定休日/日、祝祭日 駐車場/無 禁煙席/一部禁煙 アクセス/上川端商店街内地下鉄中洲川端駅より徒歩約3分 お電話予約/TEL 092-283-7788
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