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お料理

当店のいけすには、北海道の活蟹から九州の旬の魚まで漁師さんより直送し、 高級魚だけでなく、 雑魚や珍魚まで幅広く仕入れていますので、メニュ ー以外の魚も、 店員へお尋ねくださいませ。
 

※表示価格は全て税抜表示です。

玄界灘の一本釣りヤリイカ活造り 2,500円~

【おまかせ刺身の盛合せ】(一人前)

上 刺 一人前 2,000
特上刺 ー人前 3,000
極上刺 ー人前 4,000円
本日のお刺身 お問い合わせください
 
本あら ヨコ おこぜ ヨコ かわはぎ ヨコ 2
いか ヨコ さば造り ヨコ あらかぶ ヨコ
 
 
刺し盛り 刺し盛り

※表示価格は全て税抜表示です。

一口あわびのおどり焼 1,500円
あさりバター 980円
あさり貝のあおさ酒蒸し 980円
はまぐりバター 1,500円
はまぐりのあおさ酒蒸し 1,500円
活地ダコの塩焼 1,200円
さざえのつぼ焼き 850円
アワビの磯焼き 2,500円~
アワビのバター焼き 2,500円~
地ふぐの唐揚げ 980円
トラフグの唐揚げ 1,800円
博多海鮮アヒージョ
(海老・ホタテ・イカ)
1,200円
イカ明太シューマイ 1,200円
アジフライのねぎタルのせ 850円
ぷりぷり海老とホタテの野菜炒め 1,200円
はまぐりあおさ酒蒸 アヒージョ(海・帆)
いけすの活魚を焼いたり煮たり鍋にする事もできます

※表示価格は全て税抜表示です。

博多ねぎチーズ巻 780円
手作り根菜さつま揚げ 850円
雲仙ハムカツ 1,200円
にらとじ 680円
きくらげともやしの玉子とじ 780円
寿司屋の甘玉子焼 780円
辛子明太だし巻き 980円
じゃが芋の辛子明太炒め 850円
明太とろろチーズ焼 850円
海鮮和風おこげ焼 900円
博多炊き餃子 850円
揚げなすの明太山かけ 700円
パリパリ肉詰め生ピーマン 850円
明太豆乳コロッケ 950円




※表示価格は全て税抜表示です。

国産牛もつおろしだれ炒め 1,500円
和牛すじ・たんの田舎みkそ煮込み 1,200円
和牛テール焼 2,000円
和牛さがりステーキ 2,000円
手羽先のごま唐揚げ 850円
チキン南蛮自家製タルタルのせ 1,200円
国産若鶏の中津唐揚げ 850円
南さつま種鶏の唐揚げ 1,200円
南さつま種鶏のもも焼 1,200円

和牛ヒレステーキ(シャトーブリアン)

時価
和牛サーロインステーキ 時価

※2名様~承ります
※表示価格は全て税抜表示です。

【肉鍋】

国産牛もつ鍋 一人前 2,000
糸島どりの水炊き 一人前 2,500
南さつま種鶏鍋 一人前 2,800円
雷山豚しゃぶ 一人前 2,800円
和牛タンしゃぶ(要予約) 一人前 3,800円
極上和牛しゃぶしゃぶ(要予約) 時価 ※スタッフにお尋ねください
当店自慢のすき焼き(要予約) 時価 ※スタッフにお尋ねください

【季節の鍋】

よせ鍋 一人前 2,500
特選よせ鍋 一人前 3,500円
とらふぐちり鍋 一人前 4,000円
白子付 5,000円 
アラクエ鍋

一人前 4,500円
しゃぶ付5,000円

真あら(クエ)鍋(要予約) 一人前 5,000円
伊勢海老鍋(要予約) 一人前 5,000円

※表示価格は全て税抜表示です。

【サラダ】

ごま辛きゅうりサラダ 700円
田舎ポテトサラダ 780円
鷹勝サラダ 1,200円

【あっさり物】

きゅうりとタコの酢の物 900円
新鮮酢もつ白ネギ和え 780円
博多湯葉やっこ 700円
焼きなすのだし煮 650円
彩り野菜の浅漬け盛 650円
ごぼうとレンコンの博多和え 580円
大分産大しいたけ焼き 800円

※表示価格は全て税抜表示です。

特上天ぷらの盛合せ 1,500円
自家製
辛し明太子の天ぷら
1,500円

※表示価格は全て税抜表示です。

【寿司】

特上にぎり(6貫) 2,000円
極上にぎり(6貫) 2,800円

【めん類】

海鮮焼うどん 1,200円
もやし焼きそば 1,200円

【ご飯物】

白ご飯 大350円/小300円
高菜巻おにぎり 450円
辛子明太おにぎり 450円
青のりおにぎり 450円
梅肉おにぎり 450円
焼明太鮭茶漬け 850円
鮭明太とろろ飯 780円

※表示価格は全て税抜表示です。

湯葉味噌汁 450円
あさりの貝汁 600円

※表示価格は全て税抜表示です。

芋じゃむ春巻 350円
芋じゃむアイス 350円
芋じゃむトースト 350円
中州鷹勝/福岡市博多区上川端11-8川端中央ビル2F 営業/17:00〜24:00(O.S 23:30)定休日/日、祝祭日 駐車場/無 禁煙席/一部禁煙 アクセス/上川端商店街内地下鉄中洲川端駅より徒歩約3分 お電話予約/TEL 092-283-7788
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