鷹勝おすすめのコース  

鷹勝おすすめのコース

全てのコースに飲放題(2時間)をお付けできます。

※コース料理のお値段により、飲み放題メニューの銘柄&品数が自動的にランクアップとなります。

ご予算ご要望にお応えいたしますので、お気軽にご相談ください。
下記の全てのコース内容とコース料理写真は一例です。ご予算や季節に応じて内容が異なります。

飲み放ボトル

【飲放題付】スペシャルコース 10,000円~

お客様のお好きなもの召し上がりたいものを何でもお伝え下さい。
あなただけのオリジナルスペシャルコースをお作りいたします。
例えば、毛ガニ蒸やサーロインステーキ、馬刺しにとらふぐ・アワビ・あら(クエ)と御希望の贅沢素材をふんだんに使いコースをお作りします。

焼酎・日本酒も<高ランク銘柄が 飲み放題

例: 佐藤・伊佐美などが飲み放題となります。
※在庫に限りがございますので、ご希望の銘柄がございましたら予約の際にお伝え下さい。
 
スペ 姿 あら ふぐ 蟹 スペのみほう

玄海の幸コース  3,500円~8,000円

中洲鷹勝は4,000円~(※12月のみ中洲店:5,000円~、別亭:4,000円~)

地物を中心にしたコースです。
ご予算により刺盛り・その他の料理の内容がどんどん豪華になります。

九州の幸コース同様、魚介や肉料理、鍋の種類などお好みにアレンジできます

※ご予算に応じて使用する食材・刺盛の豪華さが異なります。

 (下記はほんの一例です)
  • ◆小鉢
  • ◆玄海の幸活造り盛合せ(平目や地ダコ、アジ、カンパチ、サザエ など。)
  • ◆天ぷら盛合せ(えび、キス、ふぐ など) 又は 魚介の唐揚
  • ◆茶碗蒸し 又は サラダ
  • ◆旬の魚の一品料理(地どりのもも焼きや、ふぐの塩焼きなど)
  • ◆もつ鍋・水炊き・寄せ鍋・ふぐちり・豚しゃぶなど(※煮付けなど、鍋無しのコースにもできます)
  • ◆雑炊や麺、寿司・味噌汁など

飲み放題 1,500円プランをお付け出来ます(通常2時間)

(※お料理 5,000円より飲放題 2,000円プランが可能です)
水炊きコース 4000鍋無

九州の幸コース 5,000円~15,000円 

玄海の一本槍イカやサバの活造りなど九州の幸をふんだんに使ったコース!

玄海の幸コース同様、魚介や肉、鍋の種類などお好みにアレンジできます。

※季節・ご予算に応じて使う食材や質が異なります。

(以下はほんの一例です)
  • ◆小鉢
  • ◆玄海の幸活造り盛合せ(平目や地ダコ、アジ、カンパチ、サザエ など。)
  • ◆活造り盛合せ(ヤリイカ 真さば アジ おこぜ など)
  • ◆天ぷら盛合せ(穴子やふぐ、あら など) 又は 唐揚
  • ◆茶碗蒸し 又は サラダ
  • ◆地どりのもも焼 佐賀牛のステーキ など(とらふぐの塩焼きや煮付け、唐揚げ など)
  • ◆とらふぐちり・かに鍋・豪華寄せ鍋・あら鍋・肉のしゃぶしゃぶ・水炊き・もつ鍋など
    (※煮付けや酒蒸し・魚貝の具足煮など鍋無しのコースにもできます)
  • ◆雑炊や麺、寿司・味噌汁 など

飲放題1,500円・2,000円プランをお付け出来ます(通常2時間)

(※お料理 5,000円より飲放題 2,000円プランが可能です)
九州幸 新 九州 新 ヨコ2

サービスふぐコース 5,000円

<美味しいふぐをリーズナブルに味わえる人気のコース>

  • ◆小鉢
  • ◆とらふぐの皮酢
  • ◆活とらふぐ刺
  • ◆ふぐの茶碗蒸し
  • ◆ふぐの天ぷら
  • ◆ふぐの唐揚げ
  • ◆ふぐちり
  • ◆雑炊

飲み放題 1,500円・2,000円プランをお付け出来ます。(通常2時間)

ふぐコースはふぐのひれ酒も飲み放題!

ふぐコース1

◆とらふぐコース6,000円・7,000円 【極】とらふぐコース8,500円

<全ての料理にとらふぐを使用した贅沢コース>

  • ◆小鉢
  • ◆とらふぐの皮酢
  • ◆活とらふぐ刺
  • ◆とらふぐの茶碗蒸し
  • ◆とらふぐの天ぷら
  • ◆とらふぐの唐揚げ
  • ◆とらふぐちり
  • ◆雑炊

※7,000円コースは、刺身の量が増えとらふぐの塩焼きが付きます。

※8,500円コースは、白子焼・しゃぶしゃぶ が付きます。

全てのお料理に上級のとらふぐの身を使用します。

飲み放題1,500円・2,000円プランをお付け出来ます。(通常2時間)

※ふぐのひれ酒も飲み放題!
ふぐしゃぶ ふぐコース 黒皿

(要予約)あら(クエ)コース 7,000円 8,000円

高級魚あらをリーズナブルに味わうならこのコース

※写真は一例です
  • ◆小鉢
  • ◆あら皮と肝の酢の物
  • ◆活あら刺
  • ◆あらの天ぷら
  • ◆あらの茶碗蒸し
  • ◆あらの(唐揚げ・塩焼き・煮付け)より一品
  • ◆あら鍋
  • ◆雑炊 など

飲み放題 1,500円・2,000円プランをお付け出来ます(通常2時間)

※あらコースは、ふぐのひれ酒も飲み放題!

あら7000

(要予約)本あら(クエ)コース9,000円~15,000円

本あらコースの刺身は2~3キロと、刺身に適した本あらを使い、鍋や煮付けには脂の乗った20~40キロ前後の大アラを使うなどして素材を一番おいしく食せるよう、適材適所に使用しております。
量が多すぎるというお客様には品数を減らし、更にランクの高いアラを使用して極上のコースに致します。

  • ◆小鉢
  • ◆あら皮と肝の酢の物
  • ◆活あら刺
  • ◆あらの天ぷら
  • ◆あらの茶碗蒸し
  • ◆あらの塩焼き
  • ◆あらの唐揚げ
  • ◆あらの煮付け
  • ◆あらしゃぶ
  • ◆あら鍋
  • ◆雑炊 など

飲み放題1,500円・2,000円プランをお付け出来ます。(通常2時間)

(※あらコースはふぐのひれ酒も飲み放題です。)

あら あらコース

飲み放題プラン 1,500円・2,000円(2時間)

飲み放題は1,500円・2,000円プランがございます。

コース料理のお値段により銘柄・品数が自動的にグレードup

銘柄・内容が変わりますので、ご希望の銘柄等ございましたら
事前に御電話にてお問い合わせください。

1,500円 プラン一例(日替り)※すべてのコース料理におつけできます
ビール 生ビール・瓶ビール
日本酒 出羽桜・西の関・緑川・三千盛・満寿泉など(本醸クラス)
芋焼酎 白金の露・くじら・薩摩茶屋・古秘・薩州宝山・黒霧島 など
麦焼酎 鷹勝オリジナル など
米焼酎 武者返し・白岳しろ など
カクテル マルティーニ(ベリーニ・ロワイヤル)
そ ば 吉兆雲海
黒 糖 れんと

※コース料理のお値段により、自動的にグレードアップ!
泡 盛 残波
ワイン 赤・白
洋 酒 ウイスキー・ブランデー 各種ハイボールできます
梅 酒 上等梅酒・さつまの梅酒・あらごし梅酒 など
果実酒 ゆず酒・白桃酒・ラフランス酒 など
ソフト
ドリンク
オレンジ・ウーロン茶・カルピス・コーラなど

※上記内容は一例です

飲み放玄海
 
2,000円 プラン一例(日替り)※コース料理5,000円よりおつけできます
ビール 生ビール・瓶ビール
日本酒 出羽桜・久保田・八海山・緑川・寒北斗・越乃寒梅・船中八策・繁桝 など(純米酒・本醸酒・吟醸酒・純米吟醸酒)
芋焼酎 吉兆宝山・富乃宝山・三岳・島美人・山ねこ・海 など※お料理のお値段によっても異なります
麦焼酎 中々・麦佐藤 など
米焼酎 武者返し・白岳しろ など
カクテル マルティーニ(ベリーニ・ロワイヤル)
そ ば 吉兆雲海
黒 糖 れんと

※コース料理のお値段により、自動的にグレードアップ!
泡 盛 残波
ワイン 赤・白
洋 酒 ウイスキー・ブランデー 各種ハイボールできます
梅 酒 上等梅酒・さつまの梅酒・あらごし梅酒 など
果実酒 ゆず酒・洋なし酒・もも酒 など
ソフト
ドリンク
オレンジ・ウーロン茶・カルピス・コーラ・ジンジャエール・マンゴー

※上記内容は一例です

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